花呗套现接地气讲什么意思:立秋后进补我给家人做它,鲜嫩好吃又营养,每次满满一大锅不够吃

 2020-08-12    12  

花呗套现接地气讲什么意思:立秋后进补我给家人做它,鲜嫩好吃又营养,每次满满一大锅不够吃!立秋后进补一下吧-黑麻油鸡饭!天凉好个秋,这个星期,南加州这里终于有秋天的感觉了!温度不但骤降,竟然还下雨!!真在是冻未条,只好把海运寄来大大小小的箱子拆封,抓几件长袖、长裤出来应急。没错,像个笨蛋的我这次来美国时行李箱都塞爆了,去机场量还超重,当初仍然不顾加州是个沙漠的事实,硬要把雨靴给挤进去,从7月初苦苦等到今天,终于让我淋到第一场只维持短短半天的小雨……那时塞靴子的空间该放一点秋天的衣物该多好,省去我东翻西找的麻烦.以前在国内,换季的时间家里都会煮点东西进补一下(其实是找借口吃好料,这样吃太好比较不会心虚),现在身在加州,虽然华人满街跑,中国菜也买得到,不过这种进补的料理选择还是不多,以前还找得到麻油或者是姜丝猪肝汤……没想到那家餐厅撑了这么多年终于关门大吉……为了身体健康口腹之欲,没办法,卷起衣袖自己动手做!!黑麻油鸡饭食材(一小锅的量):6~8只中型鸡腿、4~6根朝天椒、1根老姜、1小包调味粉(像烹大师那种,我是用日本超市买的铿鱼粉,纯天然/不含防腐剂)、些许纯黑麻油、些许米酒、些许海盐、些许热开水、些许白饭/糙米饭做法:那天去中国超市找麻油花了不少时间,都是我妈啦,临时打电话和我说要"黑"麻油才有用,看来看去觉得这一瓶比较值得信任-*下次从国内带瓶比较厉害的去美国。生姜表面的粗皮整理一下,我有用刀稍微去掉好切的部分,之后切成4~5片放入有深度的中型锅中备用,朝天椒去蒂后也扔到锅中。倒入些许的黑麻油,量至少要淹过姜片,差不多平常炒菜两倍的量即可,开中大火来爆这些香料,记得撒1小匙盐,等到姜片的边缘开始冒泡泡,感觉有点微焦的时候把火转小一点,再继续爆香1~2分钟。鸡腿可以先划上几刀,在烹调时比较容易熟,小心地放入锅中把表皮煎到有点焦黄的样子,最后倒入热水,刚好淹过肉的分量,想要汤汁多一点的话当然也可以多加些热水进去,不过相对的麻油的味道也会随之冲淡,另外加入调味粉,米酒的量自行斟酌,以不超过半杯为原则。开大火,火滚后转中小火让它熬煮一下,等到汤汁收干1/3至1/2时即可。刚闷好的饭不客气地淋上满满的黑麻油汁,这个汤泡饭吃完整个人暖乎乎的,女生每个月麻烦的事过后来一锅对身体也很好哦!话说今天又去逛了一下中国超市,想买个鱼松,除了杂七杂八的牌子之外,架上还摆著名为"建荣"的鱼松,说是中国老牌,我对鱼松超不熟,又怕被骗,最后还是选择比较有保障的新东阳,有人听过建荣吗??如果厉害的话下次我买一包试试。
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